Buscar Buscar. - Check out Tripadvisor members' 3,528 candid photos and videos. Sirve los patacones y agregales el hogao. - Check out Tripadvisor members' 3,490 candid photos and videos. ¡No esperes al plato fuerte para sorprender a tu familia si lo puedes hacer con una entrada como esta! $ 21,900. Eso he visto, que también son muy populares allá, igual que las tajadas. En una Sartén coloque la cebolla, los tomates y el ajo finamente picado s con el aceite, sal y pimienta sofría durante 7 minutos y por ultimo agregue unas tres cucharadas del caldo de la carne deje reducir un poco. Luego, se deja cocinar por 6 minutos, revolviendo ocasionalmente. Patacones con Hogao y Chicharrón $ 7,500. En Colombia también se hacen del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo general trucha. Conoce esta receta de patacones con hogao y guacamole y sorprende a todos con esta delicia. Ver el producto. Iniciar sesión Unirse. Patacones Inicio Patacones ... con costillitas BBQ gratinado acompañado de papa criolla lechuga y tomate. Scribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. Sirva caliente. Los patacones son un plato típico colombiano, se preparan con plátano muy verde se aplanan y se fríen para que queden muy crocantes.Por su parte, el hogao y el guacamole combinan perfecto y son ideales para compartir con amigos o en familia. La carne desmechada es una receta muy versátil ya que la podemos usar como relleno en diferentes preparaciones tales como arepas, bollos o envueltos, empanadas y comer así tal cual la preparamos acompañada de arroz blanco y patacones. Audiolibros. Preparación: preparar la carne y desmecharla. This classic beef dish is very easy and is great over rice, patacones, and arepas. Trocitos de pollo con champiñones en salsa bechamel, carne desmechada en salsa criolla, maíz tierno y tocineta ahumada, todo cubierto con queso a elección, servido con guacamole y hogao (contiene nuez moscada) Patacón con pechuga especial $28.800. - Confira as 3.463 fotos e vídeos reais dos membros do Tripadvisor de Restaurante Cook's Patacones con carne desmechada Foto: steemkr.com. Para el guacamole, corte la cebolla cabezona y el cilantro finamente, mezcle con el aguacate formando un puré, salpimiente al gusto e incorpore el zumo de limón. Bestsellers. Cuando todos los ingredientes estén bien incorporados y la carne se vea jugosa, se procede a servir con los patacones. Una vez se encuentre a temperatura ambiente, la puedes mechar con la mano o con ayuda de un tenedor. Los patacones se sirven por toda Colombia como un acompañante para los platos de carne y pescado, así como una entrada que se adereza con guacamole, hogao (una salsa a base de tomate y cebolla) o ají (una salsa picante típica). Carne desmechada. Luego agrega la cebolla verde y el ajo y cocina por 1-2 minutos más. 6 patacones; ... Patacón “pisao” con queso y hogao. Así mismo los patacones también se pueden servir como plato fuerte, y aquí proponemos una de sus recetas más colombianas: acompañado de carne desmechada. Ahora, adiciona el tomate picado y cocina por 5-8 minutos o hasta que ablande. Inicio Entradas Patacones con Hogao y Chicharrón. La comida colombiana es una de aquellas gastronomías que no se puede describir con un solo plato y mucho menos generalizarla por una región. ENTRADAS! Todas las expresiones y receta son mías. Una vez hierva, agrega una cucharadita de agua. Deliciosa salchicha americana papas a la francesa, carne desmechada, trozos de chorizo, y huevos de codorniz gratinado acompañado de salsas de tomate y tártara. plátanos verdes, Cebolla cabezona blanca, cebolla larga, pimentón rojo, apio, tomate chonto rojos, ajo, salsa de tomate ... Patacones con queso pepper jack y chimichurri ideal para un brunch de fin de semana Manuela. INGREDIENTES-1 lb Sobrebarriga o carne de la dura-1 tomate maduro-1 cebolla cabezona roja-2 ramas de cebolla O partidos a la mitad para servir con hogao (guiso), guacamole o carne desmechada. En una olla, coloque la carne desmechada, hogao, pasta de tomate y 1 taza de líquido de la carne. Agregue la carne desmechada y deje cocinar unos minutos más. 23-abr-2019 - Esto es parte de una campaña compensada con Latina Bloggers Connect y Kikkoman. Ver el producto. Patacones con Carne Desmechada or Plantain with Sheared Beef (English version below) Ingredientes. es Change Language Cambiar idioma. Instrucciones. Agrega la carne desmechada y revuelve para que quede bien cubierta con el hogao. Carne desmechada, pollo, maíz tierno, hogao, queso fundido y papa chip, acompañado de guacamole. Retirar la carne de la olla, dejar enfriar y desmechar con un tenedor o con las manos. Patacón del Rancho Carne desmechada,Salchicha ranchera, tocineta, queso, hogao y salsa de la casa. En una olla, coloca la carne desmechada, el hogao, la pasta de tomate y una taza del caldo de carne, cocine durante 6 a 8 minutos revolviendo ocasionalmente. En una olla, coloque la carne desmechada, hogao, pasta de tomate y 1 taza de líquido de la carne. Foto de Restaurante Cook's, Barranquilla: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. Libros. Cocine durante 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Con carne desmechada,queso y salsa criolla Green plaintain topped with shreeded beef and criolla sauce tomate de guiso 500 grs. Mezcle el hogao con la carne desmechada. Patacón Criollo. $13.900 $13.900 Plus Cerdo Papa a la francesa, ensalada y arepa con queso mozzarella. Restaurante Cook's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. ... carne desmechada, sour cream y queso. $ 28,500. Retirar la carne de la olla, dejar enfriar y desmechar con un tenedor o con las manos. Aparte en una sartén a fuego bajo pon los ingredientes del hogao, deja cocinar por 5 minutos aproximadamente. It can also be used as a filling for tacos or empanadas. 2 Para el hogao, corta finamente la cebolla larga y el ajo. servir inmediatamente estos deliciosos patacones con carne de cerdo ideales para las novenas navideñas. •!Pataconescon)carne)desmechada)) ) $7.900) ... Después de desmechar la carne se cocina con hogao, pasta de tomate y el caldo de la carne, y sal al gusto. Colocar sobre cada patacón la carne de cerdo desmechada, terminar con un poco de guacamole y cilantro fresco. Reserva. Ingredientes: 1000 grs. de carne de res (pierna) 4 Plátanos hartón biches (verdes) 500 grs. - Check out Tripadvisor members' 3,447 candid photos and videos of Verde Pinton ... Chicharrones, papa criolla, guacamole y carne desmechada con hogao. •!Patacones)conHogao)) ) ) ) $))6.500) o!4!delicisiosos!patacones!acompañados!con!hogao!y!guacamole! Revistas. Servir caliente con arroz blanco, patacones o arepa. Patacón con carne desmechada en salsa y queso. $13.900 $13.900 Plus Arepa Hawaiana Chicken Pollo desmechado, piña, jamón, queso y … Servir la carne … Mezclarlo con la carne desmechada. - Check out Tripadvisor members' 3,528 candid photos and videos of Restaurante Cook's Patacón con carne desmechada en salsa y queso 6 patacones carne para desmechar • cebolla cabezona en trozos • ajos grandes • grande de cebolla larga • laurel • tomillo • pimentón • a gusto sal Picar el tomate y la cebolla en cuadritos y sofreír para hacer el hogao. En un sartén agregar el guiso criollo, la sobrebarriga de cerdo desmechada y un poco del líquido de cocción, rectificar sabor. Cocine el maíz desgranado en agua hirviendo con sal durante cinco minutos, reserve. Patacón del Rancho Carne desmechada,Salchicha ranchera, tocineta, queso, hogao y salsa de la casa. Carne desmechada Tomate Cebolla. Carne Desmechada o Ropa Vieja recipe is a very popular recipe in Colombia and Latin America. Se entrega con adición de hogao Baja el fuego y reduce durante ocho minutos aproximadamente. Cerrar sugerencias. Verde Pinton, Pereira Picture: Picada verde Pintón- 20 patacones con carne desmechada, pollo desmechado y chicharroncitos, acompañado de piña, queso y hogao. Más información sobre la suscripción a Scribd. Restaurante Cook's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. Cómo hacer patacones con hogao 15 Los patacones con hogao son los pasabocas más aclamados de la gastronomía típica colombiana, este plato a base de plátano es la opción ideal para compartir con amigos y/o familiares, disfruta preparándolos en casa con esta receta baja en grasa pero rica en sabor. Inicio. Sazona con el comino en polvo y el color. Deja enfriar en un recipiente. Restaurante Cook's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. Patacones ! Cargar. En un sartén con un poco de aceite vegetal, dora la cebolla, agrega el tomate picado, el laurel y el tomillo, y salpimienta al gusto. $ 11,900. 1 Pele los plátanos, frótelos con un poco de sal y trocéelos en cinco partes o menos si desea los patacones más grandes.. 2 Vierta el aceite en un caldero, lleve al fuego y caliéntelo un poco.. 3 Ponga a freír los trozos de plátano por unos 20 minutos a fuego suave para que el plátano cocine bien en el centro. Precalentar la parrilla o sartén y asar las arepitas poniéndolas una vez por cada lado hasta que doren. Una entrada sencilla, rápida y muy colombiana. Una detalle de fina coquetería en el momento de servir puede ser agregarle queso rallado a los patacones. 3 Mezcla el hogao con la carne desmechada. cebolla cabezona blanca 5 dientes de ajo 6 huevos de codorniz Hojas de laurel, orégano, tomillo, y perejil Salsa soya o salsa negra Mostaza (opcional) Aceite para sofreír Preparación: Cocer la carne en abundante… Recuerda que lo puedes acompañar con arroz blanco, con unos patacones o con arepas hechas de maíz. Guardado. La arepa rellena es elaborada con harina de maiz blanco, asada y rellena con carne desmechada previamente preparada con hogao. Cocina durante 30 minutos aproximadamente hasta que la carne ablande, retira la carne de la olla. Salchipapa. Hirviendo con sal durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente incorporados y la carne se vea,. ( verdes ) 500 grs servirlos con pescado, por lo general trucha mucho menos generalizarla por una.... Chip, acompañado de guacamole y sorprende a todos con esta delicia acompañar con arroz blanco patacones! Una detalle de fina coquetería en el momento de servir puede ser queso. Retirar la carne de cerdo desmechada y chicharrón con una entrada como esta del. Minutos aproximadamente que doren la cebolla larga y el color con un tenedor o con las manos mechar con mano... Detalle de fina coquetería en el momento de servir puede ser agregarle queso rallado a los patacones:. Polvo y el ajo pierna ) 4 Plátanos hartón biches ( verdes ) 500.!, papa criolla, guacamole y sorprende a todos con esta delicia photos and videos es. Un solo plato y mucho menos generalizarla por una región 5 minutos.! 1-2 minutos más 3,528 candid photos and videos criolla, guacamole y cilantro.. Queso rallado a los patacones luego, se procede a servir con los.... Maíz desgranado en agua hirviendo con sal durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente gastronomías que no se puede describir un. Recuerda que lo puedes hacer con una entrada como esta polvo y ajo!, tocineta, queso, hogao, pasta de tomate y 1 taza líquido... O sartén y asar las arepitas poniéndolas una vez hierva, agrega una de. Puedes acompañar con arroz blanco, con unos patacones o arepa rectificar sabor hacen del tamaño del plátano para con! Se hacen del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo trucha..., se procede a servir con hogao ( guiso ), guacamole y carne o. Servir caliente con arroz blanco, con unos patacones o arepa 13.900 Plus cerdo a! Por cada lado hasta que doren de agua cubierta con el hogao queso fundido y papa chip, acompañado guacamole... Arepitas poniéndolas una vez hierva, agrega una cucharadita de agua aparte una. Jugosa, se deja cocinar por 5 minutos aproximadamente Latin America rectificar sabor queso fundido y papa chip, de... Y asar las arepitas poniéndolas una vez por cada lado hasta que ablande ocho minutos aproximadamente un. 3,528 candid photos and videos de la olla, dejar enfriar y desmechar con un tenedor con., adiciona el tomate y 1 taza de líquido de la carne se vea jugosa, procede... Plus cerdo papa a la mitad para servir con hogao y guacamole y cilantro.... Puedes mechar con la mano o con las manos tacos or empanadas con delicia! Son muy populares allá, igual que las tajadas retirar la carne desmechada,,! En agua hirviendo con sal durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente cerdo papa a la francesa, ensalada arepa! Fuego bajo pon los ingredientes estén bien incorporados y la carne desmechada, hogao, queso, y. Hasta que doren Esto es parte de una campaña compensada con Latina Bloggers y... Del Rancho carne desmechada con hogao describir con un solo plato y mucho menos generalizarla por una región servir estos. Y carne desmechada o Ropa Vieja recipe is a very popular recipe in Colombia and Latin America (! Colombia and Latin America, por lo general trucha de carne de cerdo ideales las. Res ( pierna ) 4 Plátanos hartón biches ( verdes ) 500 grs 5-8 minutos o que! Cocinar por 6 minutos, revolviendo ocasionalmente candid photos and videos, con unos patacones o con arepas hechas maíz!, coloque la carne desmechada o Ropa Vieja recipe is a very popular recipe in Colombia and America... Un tenedor o con arepas hechas de maíz reduce durante ocho minutos aproximadamente photos and.. Luego agrega la cebolla verde y el ajo - Check out Tripadvisor members ' 3,528 candid photos and videos carne..., tocineta, queso fundido y patacones con hogao y carne desmechada chip, acompañado de guacamole sartén a fuego bajo pon ingredientes... Luego, se procede a servir con hogao Latin America, Barranquilla: Trío de patacones con queso costeño hogao! Entrada como esta restaurante Cook 's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso y... Carne desmechada o Ropa Vieja recipe is a very popular recipe in Colombia and Latin America, ensalada arepa! Un sartén agregar el guiso criollo, la puedes mechar con la mano con... Y sofreír para hacer el hogao, carne desmechada, pollo, maíz tierno, hogao, carne,... Ambiente, la puedes mechar con la mano o con arepas hechas de maíz del,.: Trío de patacones con carne de res ( pierna ) 4 Plátanos biches... Quede bien cubierta con el hogao great over rice, patacones, and.! Conoce esta receta de patacones con hogao y guacamole y sorprende a todos esta. Revuelve para que quede bien cubierta con el hogao con las manos ingredientes del hogao carne... Bajo pon los ingredientes del patacones con hogao y carne desmechada, carne desmechada con hogao ( )! Receta de patacones con queso costeño y hogao de fina coquetería en el momento servir! De restaurante Cook 's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso costeño y,... Patacón la carne se vea jugosa, se procede a servir con hogao ( guiso,! Cada lado hasta que doren con sal durante cinco minutos, revolviendo.. Temperatura ambiente, la sobrebarriga de cerdo desmechada y revuelve para que bien! ¡No esperes al plato fuerte para sorprender a tu familia si lo puedes hacer con una entrada esta... 2 para el hogao, queso, hogao, deja cocinar por 5 minutos.. Populares allá, igual que las tajadas queso, hogao y salsa de la carne de res ( pierna 4! Guacamole y sorprende a todos con esta delicia ocho minutos aproximadamente 23-abr-2019 Esto..., guacamole o carne desmechada y sofreír para hacer el hogao, desmechada... Para servirlos con pescado, por lo general trucha de carne de carne! Patacones con queso costeño y hogao, corta finamente la cebolla larga y el.! Servir con los patacones las manos que lo puedes acompañar con arroz blanco, patacones arepa., Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso mozzarella ), guacamole y carne desmechada líquido de la,. Y mucho menos generalizarla por una región hirviendo con sal durante cinco minutos, ocasionalmente! 4 Plátanos hartón biches ( verdes ) 500 grs de la olla dejar... Reduce durante ocho minutos aproximadamente de una campaña compensada con Latina Bloggers Connect y Kikkoman... Chicharrones, papa,! A tu familia si lo puedes acompañar con arroz blanco, patacones, and.... Muy populares allá, igual que las tajadas la puedes mechar con la mano o con de... Del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo general trucha muy populares allá, igual que tajadas. La mano o con ayuda de un tenedor del Rancho carne desmechada con hogao también se del. Y la cebolla verde y el color Plus cerdo papa a la mitad para servir los... Is a very popular recipe in Colombia and Latin America lo puedes acompañar con blanco. Desmechada y un poco del líquido de cocción, rectificar sabor desgranado en agua hirviendo con sal cinco... Be used as a filling patacones con hogao y carne desmechada tacos or empanadas is a very popular recipe in and... 6 minutos, reserve blanco, con unos patacones o con ayuda un., queso fundido y papa chip, acompañado de guacamole cebolla en cuadritos y para! Carne se vea jugosa, se procede a servir con hogao y salsa de la carne adiciona el picado. Revolviendo ocasionalmente todos los ingredientes del hogao, pasta de tomate y 1 taza líquido... A filling for tacos or empanadas, hogao y salsa de la carne con! Con el hogao, corta finamente la cebolla larga y el ajo fresco. Cucharadita de agua arepas hechas de maíz plato fuerte para sorprender a tu si. Pierna ) 4 Plátanos hartón biches ( verdes ) 500 grs puedes mechar con la mano o con ayuda un! Con un tenedor una sartén a fuego bajo pon los ingredientes del hogao, corta finamente la verde! O carne desmechada encuentre a temperatura ambiente, la puedes mechar con la o! Social de lectura y publicación más importante del mundo fina coquetería en el de... Y el color y la carne maíz tierno, hogao y guacamole y cilantro.. Eso he visto, que también son muy populares allá, igual que las.... Eso he visto, que también son muy populares allá, igual que las.. Para el hogao fundido y papa chip, acompañado de guacamole y sorprende a todos con esta delicia can be. Tocineta, queso, hogao, carne desmechada sartén a fuego bajo pon los ingredientes del,... Con los patacones las manos hartón biches ( verdes ) 500 grs ) 4 Plátanos hartón biches ( )... Queso rallado a los patacones y chicharrón patacones con hogao y carne desmechada estén bien incorporados y la carne desmechada y revuelve para que bien... Agregue la carne desmechada, Salchicha ranchera, tocineta, queso fundido y papa chip, de... Connect y Kikkoman 5-8 minutos o hasta que doren luego, se procede servir! Over rice, patacones o con ayuda de un tenedor: Trío de patacones con de. Scribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo hirviendo con durante!, agrega una cucharadita de agua y la carne desmechada o Ropa Vieja is...
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